今回は福島県中通り地方に店舗展開する椿ラーメンショップに入ってみました。 国道4号を仙台方面に向けて北上し白河市を過ぎると道路沿いにたびたびこの椿ラーメンショップが目につくようになります。 この時は須賀川の山岡家に入ろうかと思いましたが、北向きに走ると中央分離帯に阻まれ入るのが面倒です。 そして二本松を過ぎ道の駅安達の手前で先ほどから幾度となく通りすぎた椿ラーメンショップがまたもや現れたので思い切って入店です。
外観はどのお店も画像のような感じです。 食券制なので券売機で食券を購入してから入店します。
食券をカウンターに出したあとは無料のキムチを食べながら待ちます。
おろしニンニクとラージャンが無料トッピングとして置いてありました。
今回オーダーしたのはネギラーメンです。 醤油ベースのこってり気味のスープで中細麺との相性はよくネギは辛ネギではないので誰でも食べやすい味に仕上がっています。 辛いのが好きな方だとラージャンを入れて味変を楽しむのもありですね。 チャーシューは細切りにされたものが入っていました。
ちなみに管理人は半分程食べた後はニンニクたっぷり仕様にしましたが、ニンニクとスープの相性も抜群でした。 次、来た時はネギ味噌にチャレンジしてみます。
