前回アップした昼食に続いて1日目の夕食です。  1日目夕食 長崎の食材を使用したフランス料理 1泊2日コースで提供される4回の食事の中で唯一の洋食コースでドレスコード「セミフォーマル」が指定されています。 監修はホテルニ...

今回はななつ星の車内で提供された食事についてアップします。 1日目昼食 ななつ星御膳 1日目の昼食はななつ星料理長 國崎 民男氏監修の「ななつ星御膳」でした。 前菜 飲み物 上段右から車海老の黄身酢添え、 蓮根と里芋の味...

今回の北海道訪問ですが、ウニやイクラなどの北海道を代表する海の幸は全く食べず… 食べたのはコンビニ弁当でした。 コンビニ弁当といっても大手3社のものではなく北海道のコンビニとといえばセイコーマート! というわけでセイコー...

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